桑葚做包子

桑葚可以做包子，以下是一种简单的桑葚馅包子做法：

桑葚的处理

将桑葚洗净并晾干。

加糖后熬制成桑葚酱，注意不要放太多糖，保持酸甜口味。在熬酱的过程中，可以留出一些桑葚汁备用。

面团的制作

将面粉放入容器中，加入酵母和适量桑葚汁（或其他液体如牛奶或水）。

揉成面团，然后放在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至两倍大。

包馅和醒发

将发酵好的面团分割成小块，擀成圆皮。

取适量桑葚酱包入面皮中，捏紧封口。

将包好的包子放在蒸笼上，进行第二次醒发，大约20分钟，直到包子体积再次膨胀。

蒸制

将蒸笼放入蒸锅中，注意保持一定的间距，避免包子粘连。

大火蒸15-20分钟，具体时间根据包子的大小和蒸锅的火力调整。蒸好后，焖5分钟再取出。

小贴士

熬酱时要用小火，不断搅拌，以防糊锅。