豆腐和西红柿做馅怎么做

豆腐和西红柿做馅的做法如下：

材料准备

豆腐：1块（约300克），切成2厘米见方的小块或小巧的块状。

西红柿：2个（中等大小），洗净后去蒂，切成大小适中的块或丁。

鸡蛋：3个，打散备用。

葱：1根，切成葱花。

蒜：3瓣，切碎。

调味料：生抽、蚝油、白糖、淀粉、盐、胡椒粉、芝麻香油。

制作步骤

豆腐块放入碗中，倒入切好的西红柿丁和圆椒丁。

加入1勺盐、胡椒粉、芝麻香油；再放入适量的面粉，面粉的量根据实际情况添加；用铲子搅拌成粘稠状。

锅中倒入适量食用油，油热以后，舀一勺馅料，再轻轻地压扁成一个小饼子。