潮汕清蒸红鱼家常做法

准备材料

红鱼 1条

料酒 1勺

六月鲜轻盐昆布酱油 1勺

姜 10片

香葱末 1小撮

处理红鱼

将红鱼杀好洗净，擦干表面水分。

在鱼身和鱼肚内放姜片，腌制约半小时。

蒸鱼

锅中加水烧开，将鱼放入蒸约10分钟。

倒掉盘子里的汁水，拿走姜片。

淋上一勺轻盐昆布酱油。

重新放几片姜，继续蒸约8分钟。

撒葱末，关火端出即可。

小贴士：

蒸十分钟后倒掉汁水，可以有效去除腥味。

这道清蒸红鱼的做法简单易学，适合家庭制作。希望你能喜欢!