粉条红烧肉搭配

红烧肉炖粉条是一道经典的中式家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作这道菜的步骤和一些搭配建议：

制作步骤

准备食材

五花肉 500克

粉条 100克（建议使用红薯粉条）

生姜 1块（约30克）

大葱 1根

料酒 2大勺

生抽 2大勺

老抽 1小勺

冰糖 适量

盐 适量

八角 2颗

桂皮 1小块

香叶 2片

干辣椒 2个

食用油 适量

前期准备

五花肉切成方块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

粉条用温水泡软备用。

生姜切片，大葱切段备用。

制作过程