莴笋干炒白菜

莴笋干炒白菜是一道美味的家常菜，主要食材包括莴笋和白菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

所需材料

香干（或莴笋干）

大白菜（已清洗切开）

莴笋（已去皮清洗切片）

盐

味精（可选）

生抽（可选）

食用油

制作步骤

1. 将香干放在案板上切开。

2. 烧锅倒油烧热，下入大白菜和香干翻炒，翻炒至大白菜断生。

3. 接着，合入莴笋翻炒。

4. 加适量的盐调味。

5. 如果喜欢，可以加入适量的味精提鲜。

6. 调味炒匀即成。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸味可以加入一些醋。

莴笋和白菜的搭配不仅美味，而且营养丰富，是一道健康的选择。