鸡肉片白菜豆腐汤
鸡肉片白菜豆腐汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
鸡胸肉：200克
白菜：1颗
豆腐：200克
杏鲍菇：100克
大葱：1根
姜：1小块
大蒜：3瓣
香菜：适量
蒜苗：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
鸡蛋：1个
制作步骤：
鸡肉处理
鸡胸肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
豆腐处理
豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。
蔬菜处理
白菜洗净切成丝，杏鲍菇切成厚片，大葱切段，姜切片，大蒜拍碎。