玉米煮莲藕

莲藕炖玉米是一道营养丰富、口感清甜的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

玉米莲藕汤

食材：生态莲藕1节，玉米1根，枸杞子适量，井盐。

步骤

1. 莲藕切块，玉米切段。

2. 藕块和玉米段一起放入炖锅，加水大火煮开后改小火慢炖。

3. 待藕块绵糯时加入盐、枸杞稍炖即可。

排骨莲藕炖玉米

食材：新鲜排骨、玉米、莲藕、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、米醋、枸杞。

步骤

1. 排骨焯水去腥，清洗干净。

2. 莲藕和玉米切块。

3. 排骨下锅加开水炖煮至软糯，加入玉米、莲藕、胡萝卜再炖三十分钟左右。

4. 调味出锅，加入盐和胡椒粉，临出锅前加入米醋提味。

莲藕玉米炖排骨

食材：猪排骨500克，莲藕1根，鲜糯玉米1根，葱2段，姜2片，料酒适量，盐适量，胡椒粉少许，米醋少许，枸杞几粒。

步骤

1. 排骨切段，焯水去腥。

2. 莲藕去皮洗净，切成大块或滚刀块。

3. 玉米洗净，切成小段。

4. 砂锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，大火煮开后转小火慢炖。

5. 加入莲藕和玉米，继续炖煮20-30分钟。

6. 调味出锅，加入盐和胡椒粉，临出锅前加入米醋提味。

莲藕玉米排骨汤

食材：排骨300克，莲藕1节，玉米1根，枸杞少许，姜片3-4片，料酒适量，盐适量，清水适量。

步骤

1. 排骨洗净，放入冷水锅中加热至水开后捞出，冲洗干净，去除血水和杂质。

2. 莲藕去皮后切成厚片或小块。

3. 玉米去皮，切成大段。

4. 将排骨、莲藕、玉米放入炖锅，加入姜片、料酒、适量清水，大火煮开后转小火慢炖。

5. 炖煮至食材软烂后，加入适量盐调味。

这些做法都强调了莲藕和玉米的美味与营养，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能享受到这道美味佳肴带来的愉悦!