红烧肉蒸熟怎么切片

红烧肉在蒸熟后，可以按照以下步骤进行切片：

准备五花肉

将五花肉放入清水中，煮沸5-10分钟，去除杂质和血水。

捞出五花肉，沥干水分，切成15厘米见方的块。

蒸肉调味

将切好的五花肉块放入盘中，加入八角、姜片和冰糖。

将盘子放入蒸锅中，用中火蒸30分钟，直到肉块入味成熟。

切小块

蒸好后，将肉块切成2厘米见方的小块。

这样切出来的红烧肉片大小均匀，便于食用和烹饪。