如何油炸竹虫
油炸竹虫是一道美味且富有营养的佳肴,以下是制作步骤和所需材料:
材料
竹虫:适量
油:适量(一般使用植物油,如菜籽油)
盐:适量
五香粉:适量(可选)
辣椒粉:适量(可选)
花椒粉:适量(可选)
鸡精:适量(可选)
葱花:适量(可选)
蒜沫:适量(可选)
姜沫:适量(可选)
芝麻:适量(可选)
步骤
准备竹虫
将竹虫清洗干净,去除内脏和杂质。
如果使用活竹虫,可以用开水烫一下使其昏迷,然后沥干水分。
炸制竹虫
锅中倒入足够的油,油温升至6成热(约150℃)时,下入竹虫。
中小火炸至竹虫金黄酥脆,捞出沥油。