手工面粉加酵母粉做馒头

使用手工面粉加酵母粉制作馒头的步骤如下：

准备材料

面粉：500克

酵母粉：5克

温水：约250毫升

白糖：10克（可选）

和面

将酵母粉放入温水中融化，静置5分钟备用。

将面粉和白糖混合，一边加入酵母水，一边用手和面，直到没有干面粉。

揉成光滑、有弹性的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。

制作馒头胚

发酵好的面团取出，揉搓几下，然后分成小块。

将每个小块揉成馒头的形状，放置5分钟进行二次发酵。

蒸馒头

蒸锅加水烧开，将馒头胚子放入蒸屉中，每个馒头之间留出足够的空间。