糯米小馒头用什么糖做

糯米小馒头的制作通常使用 白糖作为甜味剂。以下是一个基本的糯米馒头食谱，使用了白糖：

材料

糯米 200克

白糖 适量

自发面粉 500克

植物油 适量

做法

糯米处理

糯米淘洗干净，浸泡2小时，加水上笼蒸熟制成糯米饭。

馅料制作

趁热将白糖和植物油拌入糯米饭中，制成馅料。

面团制作

自发面粉用水和成面团，饧透下剂，包入馅料，制成糯米馒头。

蒸制

制成的馒头放入蒸锅中略饧，蒸熟即可。

建议

可以根据个人口味调整白糖的用量，喜欢甜的可以多放一些。

如果想要增加口感和营养，可以在馅料中加入一些果酱或果仁。

希望这个食谱对你有所帮助!