去皮鸡腿做法

去皮鸡腿的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：烤箱烤制

材料准备

去皮鸡腿 500克

橄榄油 1汤匙

盐 适量

黑胡椒粉 适量

大蒜 2瓣（切片）

新鲜迷迭香或其他香草适量

制作步骤

腌制：将去皮鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、橄榄油和大蒜，搅拌均匀后腌制30分钟。

预热烤箱：将烤箱预热至200℃。

烤制：将腌制好的鸡腿放在烤盘上，撒上新鲜迷迭香，放入预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，或直到表面金黄酥脆。

享用：取出后稍微放凉，即可搭配蔬菜沙拉。

方法二：电饭煲烹饪

材料准备

鸡腿 6只

生抽 4勺

料酒 5勺

老抽 1勺

黑胡椒粉 适量

盐 1勺

辣椒粉 适量

姜 1块

蒜 1个大的

制作步骤

鸡腿洗净去骨，用刀划几下以入味。

加入所有调料，抓拌均匀后放入保鲜袋密封，冰箱冷藏腌制一夜。

第二天取出，电饭锅不用放油，放入葱，将鸡腿和腌料全部倒入，按煮饭键。

煮至饭健跳即可出锅，口感嫩滑。

方法三：空气炸锅

材料准备

鸡腿 3只

蚝油 2勺

白胡椒粉 1勺

照烧汁 2勺

制作步骤

鸡腿去皮，开几刀，加所有佐料腌制10分钟左右。

空气炸锅预热至370F（约190℃），放入鸡腿，烤10分钟，翻面再烤10分钟，最后翻回带皮一面烤5-10分钟。

方法四：低脂少油

材料准备

鸡腿 6-7只

料酒 5勺

生抽 4勺

老抽 1勺

干辣椒 4-5个

小米辣 3-4个

洋葱 半个

蒜 3-4瓣

姜 4-5小块

花椒 一小把

十三香 适量

制作步骤

鸡腿解冻洗净，去皮后划刀。

将所有调料放入与鸡腿搅拌均匀，腌制3-4小时。

放入电饭锅，按煮饭键，出锅即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。