猪肝黄瓜藕凉拌

凉拌藕黄瓜猪肝的做法如下：

食材准备

猪肝 1块

黄瓜 1根

大葱 1段

生抽 1勺

蚝油 1勺

糖 1小勺

香油 0.5小勺

盐 少量

处理食材

大葱切段后切丝，放入碗里，加入1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺糖、半小勺香油，拌匀腌制一会。

黄瓜切片，放一点点盐，抓匀。

猪肝切薄片，和腌制好的大葱丝一起放入大碗里，抓匀，尝下味道，不足的话再1:1增加生抽和蚝油。

拌制

将调好的汁淋在猪肝和黄瓜上，拌匀即可。

这道凉拌藕黄瓜猪肝色香味俱佳，口感丰富，既有猪肝的鲜嫩，又有黄瓜的爽脆，非常适合作为一道开胃菜。希望你喜欢这个食谱!