橄榄散炖汤

橄榄散炖汤是一种营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是一种常见的橄榄散炖汤的做法：

瘦肉橄榄汤

食材：

青橄榄 100克

猪里脊肉 200克

姜片 3片

清水 适量

盐 适量

做法：

准备食材

青橄榄洗净，敲碎或切片。

猪里脊肉切成薄片或块状。

姜切片备用。

焯水

将猪里脊肉放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

炖汤

将焯水后的猪里脊肉、青橄榄和姜片放入炖锅中，加入适量清水。

大火煮开后，转小火炖煮约2小时。

根据个人口味加入适量盐调味，炖煮至肉熟烂即可。

功效：

清肺利咽：橄榄具有清肺利咽的功效，适合改善咽喉肿痛、声音嘶哑、咳嗽痰黏等症状。

补充营养：瘦肉富含蛋白质、维生素和矿物质，易于吸收，有助于补充身体所需营养。

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