芝士焗西兰花鸡肉

芝士焗西兰花鸡肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

芝士嫩焗鸡

用料：

鸡胸肉 300克

西兰花 50克

安佳马苏里拉芝士 50克

车达芝士 50克

料酒 20克

蚝油 15克

香甜口味沙拉酱 20克

芝麻风味沙拉酱 20克

安佳芝士片 2片

做法步骤：

1. 将鸡胸肉切成方便食用的小块。

2. 将鸡肉放入盆中，倒入料酒、蚝油、香甜口味沙拉酱、焙煎芝麻风味沙拉酱，充分抓拌均匀，腌制20分钟。

3. 将腌制好的鸡肉连同汤汁放入烤盘中，两侧摆上西兰花。

4. 在鸡肉上铺满芝士，最后在顶部铺上芝士片。

5. 放入烤箱以上下火180度烤20分钟左右即可。

小贴士：

1. 西兰花可以提前焯水或者用热水烫煮一下，这样烤好的西兰花颜色更加漂亮而且口感鲜嫩。

2. 因为每一个烤箱根据品牌和容量等原因，脾气和秉性都不太一样，所以大家在烤制的过程中要结合自己的烤箱特点进行温度的调整。

芝士焗鸡胸肉

用料：

鸡胸肉 一块

西兰花 适量

马苏里拉芝士 适量

调味料 适量

做法步骤：

1. 鸡胸肉切成小块水里煮一下，西兰花也是水煮一下。

2. 放入自己喜欢的调味料。

3. 芝士碎铺满，烤箱预热180度10分钟，烤10-15分钟，芝士烤至金黄即可。

鸡肉芝士西兰花

用料：

西兰花 半颗

鸡胸肉 200克

蒜 两瓣

马苏里拉芝士 150克

洋葱 半个

橄榄油 适量

盐 适量

花椒粉 一勺

甜椒粉 一勺

鸡精 一勺

料酒 适量

黑胡椒 少量

生粉 适量

做法步骤：

1. 鸡肉切粒，准备好所有腌肉的料，搅拌均匀，腌制二十分钟。

2. 甜椒粉可放可不放，我放是为了有点颜色，也是想去鸡肉的臭味。

3. 花椒粉是一种很神奇的调料，即便不小心放多了也不会掩盖肉的香味，还能去腥臭味。

4. 黑胡椒要少放，放多了会掩盖鸡肉的味道。

芝士焗西兰花鸡肉

用料：

西兰花 200克

玉米 1根

南瓜 200克

鸡胸肉 300克

姜 3片

鸡蛋 1个

芝士碎 30克

盐 5克

黑胡椒粉 1克

蚝油 5克

生抽 5克

橄榄油 10克

玉米淀粉 10克

披萨草 少量

做法步骤：

1. 西兰花和南瓜切块儿、洗好待用。

2. 锅中烧开水，放入西兰花和南瓜焯一下。

3. 将鸡胸肉切成小丁，姜切成姜丝备用。

4. 在鸡胸肉中放蚝油、盐、生抽、黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 再放入橄榄油，搅拌均匀。

6. 将鸡胸肉腌制5分钟。

7. 将腌制好的鸡胸肉，玉米粒放入到破壁机中，加入一勺半的玉米淀粉和一个蛋清，搅打45秒。

8. 蔬菜鸡肉泥就打碎、搅拌好了。

9. 烤盘中放入橄榄油，用刷子将盘子壁四周刷上橄榄油，防止食物粘连盘壁。

10. 提前预热烤箱，180度预热10分钟。

11. 将蔬菜鸡肉泥倒入到盘子，震荡调整平整均匀，再撒上一层芝士碎。

12. 放入烤箱中，上火170度，下火180度，烤20-25分钟，即可出炉。

13. 烤好的西兰花玉米鸡肉糕颜色好看极了，可以撒上一些披萨碎，味道更香。

14. 用刀将鸡肉糕切成块儿装，即可食用了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。