腊肠白菜的腌制配料表

腊肠白菜的腌制配料可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的腊肠白菜腌制配料表：

主料

大白菜 1斤

腊肠 1根

辅料

花生酱 1勺

油 少许

姜 1片

小葱 几根

大葱 一段

红椒 1个

调料

盐 适量

蚝油 2勺

蒜末姜丝 5克

生抽 1汤匙

料酒 1茶匙

糖 1/2茶匙

辣椒面 适量（可选）

鱿鱼（干）30克（可选）

干香菇 4朵（可选）

朝天椒 2个（可选）

枸杞 10克（可选）

芝麻香油 1茶匙