水芹菜叶蛋汤
水芹菜叶蛋汤是一道简单又营养的家常汤品，以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
芹菜叶：适量
鸡蛋：2-3个
葱：1根
姜：1小块
盐：适量
鸡精或味精（可选）：少许
香油：少许
食用油：少许
制作步骤：
准备食材
芹菜叶洗净，切成小段或叶子。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打匀备用。
葱洗净切成葱花，姜洗净切成姜末。
煮汤
锅中倒入适量的水，放入葱花和姜末，煮沸。
当水煮开后，加入切好的芹菜叶，继续煮开。
加入蛋液
将打好的鸡蛋液缓缓倒入汤中，同时用筷子搅拌成蛋花。
根据个人口味加入适量盐和调味料，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精。