花生米腌制方法不放糖

准备花生米

将花生米洗净，去除坏掉的部分。如果是干花生米，需要提前浸泡4到5小时，使其吸足水分。

准备调料

准备适量的盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调料。

腌制花生米

将煮熟的花生米捞出，放入大碗中，加入适量的盐和调料，如辣椒粉、花椒粉、五香粉等，搅拌均匀，使调料均匀附着在花生上。

晾干花生米

将调料均匀的花生摊放在晾网或晾盘上，自然晾干（也可使用风扇或烤箱低温烘干），直到花生完全干燥，没有水分。

存放花生米

将完全干燥的腌制花生装入干净的密封容器中，存放在阴凉、干燥的地方。

这种腌制方法简单，适合喜欢咸香味的花生米爱好者。通过加入各种调料，可以使花生米更加入味，且不添加糖分，适合健康饮食需求。