排骨豆角煮多久才算熟了

排骨豆角煮至熟透的时间主要取决于排骨的初始状态和豆角的种类。以下是一些常见情况的建议煮法：

排骨先焯水去腥，然后加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮约30分钟至排骨熟软。

豆角洗净后放入沸水中焯水约3分钟，捞出沥干水分，然后加入炖锅中，继续炖煮约20至30分钟，直到豆角熟透。

如果使用高压锅，可以将排骨和豆角一起放入高压锅中，加入适量的水，选择适当的压力和时间设置（通常为20-30分钟），这样可以在较短的时间内使排骨和豆角都熟透。

如果喜欢排骨更加酥烂，可以适当延长炖煮时间，例如增加到40分钟甚至更久。

如果喜欢豆角口感更脆一些，可以缩短炖煮时间，例如20-25分钟。

建议

提前焯水：排骨焯水可以去除血水和腥味，使炖出来的汤品更清澈。

分开处理豆角：豆角可以提前焯水，这样在炖煮过程中可以更快熟透，同时避免因豆角未熟而影响整体口感。

注意火候：炖煮过程中要保持小火，这样可以使排骨更加入味且肉质更加酥软。