鸟炖汤的做法适合小孩

材料：鹌鹑1只、枸杞、黄精、莲藕500克、蜜枣2粒。

做法：

将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内。

加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

可以与海参搭配一起煲汤，具有滋阴补肾、养颜的功效。

材料：鸟1只、山药、姜、葱、枸杞子。

做法：

山药去皮、洗净、切块；葱撕段，姜切片。

清理干净的鸟放入炖盅，放入生姜片、山药，加入适量冷水。

加入枸杞子，锅中水开后炖30分钟，加少许盐、胡椒、葱调味即可。

材料：鸟1只、党参、枸杞、太子参3根、龙眼肉5粒。

做法：

拔完毛的鸟洗净，去内脏，拣出心跟肾，去掉肾内杂质。

炖盅加适量水，下入鸟和其他材料，约炖1.5小时，即可食用。

材料：野鸟（如野鸡、野鸭、野兔等）、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

做法：

将野鸟处理干净，去毛和内脏，洗净后切小块备用。

将切好的野鸟放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后撇去浮沫。

加入姜片和葱段，继续煮沸后，将火调小炖煮约1-2个小时，直至野鸟肉变得很烂。

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的料酒、盐和胡椒粉调味。

炖煮好的野鸟汤可以根据需要过滤掉渣，也可以直接食用。

最后可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者配料，如香菇、木耳、豆腐等，继续煮一段时间使其入味。

材料：鸽子肉一只、生姜片5片、葱段2根、枸杞、鸡精、盐。

做法：

将鸽子洗净，切块或留整只，剁成块状。

锅中加适量水，将鸽子块放入水中，大火煮沸，去掉浮沫。

将鸽子块捞出，用清水冲洗干净。

锅中加适量水，放入鸽子块、姜片、葱段，大火煮沸，转小火炖煮1小时。

炖煮期间可根据个人口味加入适量枸杞。

最后加入适量鸡精和盐进行调味即可。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合小孩食用。建议选择适合小孩口味和营养需求的食材，并注意炖煮的时间和火候，以确保汤品既美味又健康。