臭豆腐青菜碎

这是一道以臭豆腐和青菜为主材的家常菜，做法简单，口味鲜美。

主要食材

湖南臭豆腐：一袋

青菜：适量

盐：少许

油：适量

制作步骤

准备食材

青菜去老叶洗净，断开。

臭豆腐一袋，根据个人口味选择是否切开。

炒制过程

锅内放油，加热至油温适中。

先放入青菜翻炒至变色，然后放入臭豆腐继续翻炒。

撒入少许盐调味，注意臭豆腐本身已经调好味道，盐要适量，以免过咸。

出锅装盘

炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

营养价值

豆腐：具有清热泻火、益气、解毒的功效。

青菜：富含维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养素。

小贴士