啤酒猪肝怎么养

要制作美味的啤酒猪肝，您可以按照以下步骤操作：

食材准备

猪肝

啤酒

盐

胡椒粉

生抽

老抽

淀粉

姜

蒜

泡椒

小米辣

食用油

葱、蒜苗（可选）

做法步骤

清洗猪肝：

将猪肝加入盐和一罐啤酒，用清水多清洗几遍，挤干水分。

腌制猪肝：

在猪肝中加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉，腌制10分钟。

炒香调料：

锅中油热后下姜、蒜、泡椒、小米辣，炒出香味。

炒猪肝：

将腌制好的猪肝倒入锅中，开大火，快速划散，炒至8分熟。

调味出锅：

最后放点蒜苗（或葱），翻炒至断生即可出锅。

小贴士

火要大，速度要快：这样炒出来的猪肝才会鲜嫩入味。