散白菜做法
散白菜，通常指的是散装的白菜，其做法多种多样，可以根据个人口味和需求进行调整。以下是几种常见的散白菜做法：
排骨汤煮散白菜
排骨剁小块，加生姜和大料大火煮一个小时。
散白菜用小苏打水浸泡十分钟，洗净控干水分。
大叶子用手揪断，放入排骨汤里，大火煮开后改中火焖煮十分钟，直到散白菜软烂。
加两匙盐和鸡精调味即可。
醋溜散白菜
将白菜叶和帮切丝，油温上升后放几粒大料烹香。
将切好的白菜倒入锅中翻炒，加入甜面酱、鸡精和味精（可选），边炒边加适量水，最后放盐和蒜末，加白醋调味。
出锅前放些香菜和香油提味儿，喜欢吃辣的可以放辣椒。
蒜蓉炒散白菜
白菜洗净切条，蒜切碎，姜切丝。
锅中放油，放红椒和蒜爆香，加入白菜炒软后放盐和剁椒炒匀。
最后放鸡精和醋调味。