越南滴漏咖啡做法
越南滴漏咖啡的做法如下：
准备工具
一个金属越式滴漏壶（俗名“滴滴金”）
一个玻璃杯或咖啡杯
咖啡粉
炼乳
压板（如果有）
研磨咖啡豆
将越南咖啡豆研磨成细粉，量大约15-20克，具体量根据个人口味调整。
准备滴漏壶
将滴漏壶清洗干净，如果使用新壶，建议煮沸3-5分钟消毒。
将压板放入滴漏壶中，如果使用有洞孔的金属片，可以将其放在杯口上。
加热水
倒入约90度左右的热水，水量刚好浸湿咖啡粉。
闷蒸
盖上盖子，让咖啡粉“闷蒸”20秒，使咖啡粉充分湿润。
滴漏
将滴漏壶架在玻璃杯上，让咖啡液一滴一滴滴入杯中，整个过程大约需要10分钟。