金针菇套筒清洗

要彻底清洗金针菇套筒，您可以遵循以下步骤：

切除根部

使用剪刀或刀将金针菇的根部切除，因为这部分较硬且不易消化。

分开菌盖和菌柄

轻轻地将金针菇的菌盖和菌柄分开，以便于后续的清洗。

清水浸泡

将金针菇放入清水中浸泡5-10分钟，让金针菇充分吸水，使附着在表面的污垢和杂质松动。

轻轻搓洗

用手轻轻搓洗金针菇的菌盖和菌柄，注意力度要适中，避免将金针菇搓破。可以顺着金针菇的纹理进行搓洗，以便更好地去除污垢。

流动水冲洗

将搓洗过的金针菇放入流动水下冲洗，确保将残留在金针菇表面的污垢和杂质冲洗干净。注意水流不要太大，以免将金针菇冲散。

深度清洗（可选）

如果您对金针菇的清洁度有更高的要求，可以选择进行深度清洗。

将清洗过的金针菇放入淡盐水中浸泡5-10分钟，盐水具有一定的杀菌作用，可以帮助去除金针菇表面的细菌和农药残留。

将盐水浸泡过的金针菇再次放入流动水下冲洗，确保将盐水冲洗干净。

沥干水分

清洗完金针菇后，用漏网或厨房纸巾将金针菇表面的水分沥干。避免过度挤压，以免损坏金针菇的细腻结构。

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