西红柿打棱

西红柿打棱是指西红柿在生长过程中出现的一种果实表面出现棱状凸起的现象，这种果实被称为起棱或空洞果。起棱现象通常与以下几种情况有关：

过度疏叶：

在保护地番茄生产中，为了增加果实着色，有些菜农会在中后期摘除正在上色的果实周围的叶片，导致叶片面积过小，无法养根和供果，从而使果实得不到充足的有机营养，导致心皮空腔中缺少填充物，形成凹陷状态，腔壁显得高，最终形成起棱现象。

天气和栽培管理不当：

在冬季和早春季节遇到连阴雨天气，光照不足，光合产物减少，西红柿果实内部供应的养分不足，容易产生空洞果。此外，在开花坐果期间，如果棚内温度超过36℃持续时间长，花粉受精不良，果实发育中果肉组织的细胞分裂和种子形成加快，与果实生长速度不协调，也会形成空洞果。

肥水供应不足或不合理：

氮肥使用过多、浇水后1-2天内不打杈、点花药浓度不合理等都会导致空心果的形成。

为了减少起棱现象的发生，可以采取以下措施：

改变过度疏叶的习惯：

尽量减少叶片摘除，促进果实正常生长，实现优质高产。

合理控制温度和湿度：

在开花坐果期间，要控制棚内温度，避免超过36℃，同时保持适宜的湿度，确保花粉受精良好，果实发育协调。

合理施肥：

适当控制氮肥用量，提高钾肥用量，并在开花坐果期叶面补充硼、钙肥，提高坐果率。

适时打杈：

选择晴朗天气进行打杈，避免在阴雨天气或露水未干时进行，打杈后要做好消毒工作，避免交叉感染。

适度整枝：

在番茄生长到一定阶段后，适当摘除部分侧枝和叶片，保留主干和叶片，确保植株通风透气和光照充足，促进果实的生长和发育。

通过以上措施，可以有效减少西红柿起棱现象的发生，提高果实的品质和产量。