肉烧芋头怎么煮才好吃
肉烧芋头是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
五花肉：500克
芋头：500克
姜片：3-4片
蒜瓣：3-4瓣
葱：1根
生抽：2-3汤匙
老抽：1汤匙
料酒：2汤匙
白糖：1汤匙
盐：适量
清水：适量
植物油：适量
烹饪步骤：
准备食材
五花肉洗净，切成2厘米见方的块。
芋头去皮，切成滚刀块或块状。
姜切片，蒜瓣拍扁。
葱切成段。
煸炒肉块
锅中放入少量植物油，烧至五成热（约150摄氏度）。
将五花肉块放入锅中，小火煸炒至表面微黄，出油脂。
煸炒过程中，可以加入几片姜片和一小勺白糖，帮助肉块上色。