红烧肉白菜豆腐皮做法

红烧肉白菜豆腐皮的做法如下：

准备食材

五花肉：适量

豆腐皮：适量

白菜：适量

葱：适量

姜：适量

大蒜：适量

干辣椒：适量（可选）

食用油：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

白糖：适量

花椒、大料、八角、香叶（可选）：适量

盐：适量

处理食材

豆腐皮用温水泡发，泡软后切成适当大小的片或条。

白菜洗净，切成大片或撕成小块。

五花肉洗净，切成薄片或块。

葱切段，姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切碎（如果使用）。

炒糖色