萝卜怎么晾干

晾干萝卜的步骤如下：

在通力超市选购适量新鲜白萝卜。

新鲜萝卜、盐、大盆、刀。

清洗萝卜，去除表面的泥土和杂质。

切萝卜，切成适当大小的条状或片状。条状的萝卜干更容易晾晒，而片状的萝卜干则更容易入味。

撒盐，在切好的萝卜上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制一段时间。盐的作用是去除萝卜中的水分，防止萝卜变质。腌制的时间可以根据个人口味和天气情况而定，一般为几个小时到一天左右。

选择一个通风良好、阳光充足的地方晾晒萝卜干，如阳台、屋顶或院子里。

将腌制好的萝卜均匀地摆放在绳子或晾衣架上，注意不要重叠，以便让萝卜充分接触阳光和空气。

晾晒时间取决于天气情况和萝卜的大小、厚度，一般需要晾晒几天到一周左右，直到萝卜干变得干燥、坚硬。

等萝卜片完全晒干，捏着有脆感时就可以收起来了。可以使用玻璃密封罐储存，这样能防潮又方便取用。在罐底放几粒花椒，能防虫还能增香。