红枣木耳猪瘦肉

红枣木耳猪瘦肉是一道传统的滋补汤品，其做法如下：

材料准备

猪瘦肉250克

黑木耳30克

红枣6枚

生姜少许（可选）

盐适量

制作步骤

黑木耳用清水提前泡发，洗净后撕成小片；红枣去核，洗净。

猪瘦肉洗净后切块，用开水焯水去血沫。

将所有材料放入锅内，加入适量清水，武火煮沸后转文火煲2小时，最后加入适量盐调味即可食用。

适用人群

血虚之月经不调，症见眩晕，月经量多色淡，漏下不绝，形体虚弱，面色苍白，食欲减退者。

脾虚、血虚导致的气血不畅或不足、面色萎黄、暗黑、长斑人群。

营养与功效

红枣富含铁元素，能改善贫血，增强气血。

黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒。

猪瘦肉益气养血，健脾补肺。

三者合用，共奏洁肤、润肤、除斑美容之功。

其他做法

另一种做法是加入生姜，将猪肉剁成肉酱，味道更佳。

还可以将黑木耳、红枣和猪瘦肉一起放入瓦煲内，加入1500毫升清水，煲60分钟后加入猪瘦肉和生姜，滚至熟，调入适量食盐。

建议选择新鲜、质量好的食材，以确保汤品的营养和口感。此外，根据个人体质和需求，可以适当调整食材的用量和煲煮的时间。