广西荔浦芋头怎么区分
要区分广西荔浦芋头和普通芋头,可以通过以下特征进行判断:
个头大小
荔浦芋头通常个头较大,每个芋头重量可达1000克以上。
普通芋头个头较小,单个芋头的大小一般是200-300克左右。
外皮颜色
荔浦芋头的外皮粗糙,呈黄褐色。
普通芋头的外皮颜色可能较浅,且较光滑。
内部花纹
荔浦芋头切开之后通常会有特殊的紫色花纹,俗称“槟榔纹”。
普通芋头切开之后一般是白色的,并不会有花纹。
口感
荔浦芋头吃起来口感比较粉,香味很浓郁。
普通芋头吃起来口感软糯,相对来说香味没有那么浓郁。