木耳怎么晒干最快

要最快晒干木耳，可以遵循以下步骤：

选择合适的晾晒工具

使用网状物，如竹帘、尼龙纱或专门的晒帘，确保上下通气。

准备晾晒场地

选择阳光充足的地方进行晾晒，最好是在晴朗的天气下。

晾晒场地的地面可以倾斜15度至30度，以增加阳光照射面。

摆放木耳

将鲜木耳薄薄地摊放在晒帘或苇席上，耳片朝上，耳基在下。

大朵的木耳要撕成单片，以便更好地晾晒。

晾晒过程

在烈日下晾1至2天，期间要定期翻动木耳，确保每一面都能充分接受阳光照射。

避免在木耳未干之前多次翻动，以免影响干燥效果。

干燥程度

晾晒至木耳完全干燥，折断后呈淡黄色且不断裂，含水量达到13%以下。