驴鞭用什么炖汤喝

驴鞭可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的炖汤做法：

蜜炙驴鞭

材料：驴鞭、蜂蜜。

做法：将驴鞭洗净切段，放入锅中焯水煮沸去腥，然后取出放入锅中，加入适量的蜂蜜，用小火慢炖煮约30分钟至驴鞭酥烂即可食用。

红烧驴鞭

材料：驴鞭、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。

做法：将驴鞭切段，放入锅中焯水煮沸去腥，然后锅中留底油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味，加入料酒炒匀，再将煮过的驴鞭放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，用小火煮约1小时至驴鞭酥烂入味即可。

炖驴鞭汤

材料：驴鞭、猪骨、姜片、枸杞、红枣、玉竹、党参、淮山。

做法：将驴鞭切段，猪骨洗净，放入锅中焯水煮沸去腥，然后将煮过的驴鞭和猪骨放入炖盅中，加入适量的清水，加入姜片、枸杞、红枣、玉竹、党参、淮山，盖好盖子，用小火慢炖煮约3小时至驴鞭酥烂入味即可食用。

枸杞炖驴鞭

材料：驴鞭、枸杞、食用油、葱、姜、食用盐。

做法：将驴鞭洗干净并切成段，烧锅油，放入驴鞭翻炒，加开水适量，放入葱、姜、食用盐、枸杞炖1小时即可盛出。