南瓜长出小米粒可以吃吗

南瓜长出小米粒后， 一般情况下是可以食用的，但需要根据具体情况来判断。以下是相关信息的总结：

如果南瓜内部的籽发芽，且整体没有发黑、变味、变软等情况，一般可以继续食用。但是，需要注意的是，这类食物的水分、维生素等营养可能流失较多，口感也可能不如新鲜南瓜。

南瓜表面出现少量白色的小斑点或凸起，通常是由于南瓜中的花粉授粉或储存过程中接触到水分导致的生理性病害，这种情况下可以将受损部位削去后再烹饪。如果白点较多或出现软烂、异味等情况，则可能是霉菌滋生引起的，建议不要食用。

南瓜在成熟过程中，籽会逐渐发育并变硬。小南瓜长籽了，通常不会影响其营养价值和口感，一般不会影响正常食用。在食用时，需要将里面的籽去除再进行烹饪。

综上所述，南瓜长出小米粒（即籽）后，在没有变质的情况下是可以食用的，但需要注意营养流失和口感变化。如果发现南瓜有变质迹象，如发黑、变味、变软等，则不建议食用，以免对健康造成不良影响。