油炸的油条

油炸的油条是一种经典的中式早点，以其金黄色的外皮和酥脆的口感而广受欢迎。以下是制作油炸油条的步骤和所需材料：

材料

面粉：300克

牛奶：150克

鸡蛋：1个

酵母粉：3克

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

和面

将面粉放入盆中，磕入一个鸡蛋，加上酵母粉、牛奶，搅拌均匀。

揉成面团，放在温暖的地方发酵至原来的2倍大。

制作油条胚

发酵好的面团取出，移至案板上，抹上一层食用油，不揉面。

将面团按压扁，切成小条，粗细均匀。

将切好的面条两个为一组叠放起来，中间用筷子按压一下，形成油条胚子。

炸油条

锅里倒入食用油，烧至6-7成热（约180-200度）。