金针菇炒多长时间

金针菇的烹饪时间主要取决于其大小和烹饪方法。以下是一些具体的建议：

一般需要2-3分钟。将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，切断菌蒂，用油热锅，放入金针菇，翻炒至变软即可。

一般需要2-3分钟。将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，放入开水中煮至变软即可。

一般需要4-5分钟。将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，切成小块，放入烤盘中，烤至金黄色和表面微焦。

综合以上信息，可以得出以下结论：

炒金针菇：2-3分钟

煮金针菇：2-3分钟

烤金针菇：4-5分钟

这些时间仅供参考，具体烹饪时间可以根据个人口味和实际情况进行调整。金针菇本身很容易熟透，因此不需要过长的烹饪时间。如果喜欢更软一些的口感，可以适当减少烹饪时间；如果喜欢更有嚼劲的口感，可以适当增加烹饪时间。