腌制肉的料汁

腌制肉的料汁可以根据不同的腌制方法和口味需求进行搭配，以下是一些常见的腌制肉料汁配方：

炒牛柳腌制法

木瓜汁 500克

啤酒 200克

清水 250克

盐 30克

鸡精 8克

美极鲜酱油 8克

蚝油 5克

鸡蛋黄 3个

生粉 150克

色拉油 适量

烤羊排腌制法

盐、花椒、八角、香叶、桂皮等香料

酱油和酱类（如黄豆酱、辣酱等）

糖、醋等甜酸调料

料酒和白酒

通用腌制料汁

盐

糖

酱油

料酒

五香粉

蒜末和姜末

辣椒粉