红烧肉没有萝卜可以吗吗

红烧肉 可以不加萝卜。虽然有些食谱推荐在红烧肉中加入萝卜，以增加营养和风味，但这并不是必须的。以下是一些不加入萝卜的红烧肉做法：

经典红烧肉

五花肉切块，焯水去血沫。

锅中放油，加入冰糖炒至糖色，加入五花肉翻炒。

加入料酒、生抽、老抽、姜片等调味料，翻炒均匀。

加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮至肉熟烂。

最后收汁即可出锅。

简化版红烧肉

五花肉切块，焯水去血沫。

锅中放油，加入冰糖炒至糖色，加入五花肉翻炒。

加入料酒、生抽、老抽、姜片等调味料，翻炒均匀。

加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮至肉熟烂。

可以根据个人口味调整盐量，最后收汁即可出锅。

快速红烧肉

五花肉切块，焯水去血沫。