鱼肉比猪肉重

鱼肉通常比猪肉重，主要基于以下几个原因：

密度差异：

鱼肉的密度大于猪肉。密度是指单位体积的质量，密度大的物质在相同体积下重量更重。

肌肉结构：

鱼肉主要由肌纤维组成，而猪肉则包含更多的结缔组织。肌纤维的密度大于结缔组织，因此鱼肉在相同体积下重量更重。

水分含量：

鱼肉的水分含量通常比猪肉高，但水分在重量中所占的比例较小，因此总体重量仍然更重。

脂肪含量：

虽然鱼肉的脂肪含量较低，但其蛋白质含量较高。蛋白质的密度大于脂肪，因此鱼肉在相同体积下重量更重。

综上所述，在相同体积下，鱼肉通常比猪肉重。然而，这并不意味着鱼肉的热量就一定比猪肉高，因为鱼肉的脂肪含量较低，热量也相对较低。适量食用鱼肉不仅不会导致体重增加，还能提供丰富的营养和多种健康益处。