苦瓜干如何泡制

苦瓜干的泡制方法如下：

直接泡水

将苦瓜洗净后切成薄片或小块。

放入杯中或壶中，加入适量的热水冲泡3-5分钟即可。

如果喜欢甜味，可以适量加入蜂蜜或红枣来调味。

晒干后泡水

将苦瓜切成薄片，并置于阳光下晾晒，制得苦瓜干。

保存时间较久，需要时可将其洗净，放入杯中或壶中，用沸水冲泡即可。

也可将苦瓜干用水煎煮后饮用，其中也可加入柠檬汁、薄荷叶等调味，以中和苦瓜的苦味。

详细步骤

准备材料：苦瓜、刀、盐、清水、晾晒网。

将苦瓜洗净，去掉两头，切成薄片，厚度约为2-3毫米。

在晾晒网上摆放苦瓜片，注意不要重叠，撒上适量的盐，帮助去除多余的水分。

将晾晒网放置在阳光充足的地方，晒干时间视天气和湿度而定，一般需要3-5天。