竹笋跟虾仁做法

竹笋炒虾仁的做法如下：

材料准备

虾仁：适量

竹笋：1颗

料酒：1勺

食盐：少许

油：适量

糖：少许

生抽：适量

步骤

虾仁洗净后，用料酒和少许盐腌制10分钟。

竹笋去皮切片，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。

热锅倒油，油热后放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入竹笋片翻炒，加入生抽、盐、糖和少许水，焖煮一会儿。

将炒好的虾仁重新倒入锅中，与竹笋一起翻炒均匀，出锅装盘。

这道菜的口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。