金针菇木耳炒平菇

金针菇、木耳和平菇一起炒是一道美味且营养丰富的素菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

金针菇100克

平菇100克

干黑木耳10克

洋葱半个

菜籽油适量

生抽少量

盐适量

步骤

准备食材

黑木耳提前5小时浸泡，洗净后撕成小片。

平菇洗净后撕成条状，沥干水分。

洋葱洗净，切成块状。

金针菇洗净，切成适当长度。

炒制

热锅倒油，下入洋葱块，炒至香味释放。

加入黑木耳，炒匀。

放入平菇，炒至断生。

加入适量的盐，炒匀入味。

调入生抽，炒匀。