有洋葱有鸡蛋有面条

洋葱鸡蛋炒面条是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括鸡蛋、洋葱和面条。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

鸡蛋 2个

洋葱 1个

面条适量

料酒、生抽、盐、鸡精、油适量

制作步骤

将鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒，打成蛋液备用。

将洋葱剥去外皮，清洗干净后切成丝备用。

将面条下入沸水中焯开，1-2分钟后捞起，用凉水过凉，沥干水分备用。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒至成块，盛出备用。

利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒至断生。

合入过凉好的面条，加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

最后合入炒好的鸡蛋，炒匀后即可出锅装盘。

小贴士

面条煮至8分熟即可，炒制时还要加热，以免面条炒碎。

炒面条前，可以在面条中加入1汤匙油拌匀，这样炒制时面条不会粘锅，根根分明。

可以根据个人口味加入一些青菜或小油菜，增加营养和口感。

这道洋葱鸡蛋炒面条色香味俱全，非常适合家庭制作。希望你能喜欢!