芋头丝加什么菜好吃

芋头丝可以搭配多种食材来增加其风味和营养价值。以下是一些推荐的搭配和相应的做法：

芋头丝蒸肉末

食材：芋头、五花肉、香菇、盐、生抽、胡椒粉、葱花、油。

做法：

1. 芋头擦丝或切条，加盐腌制。

2. 五花肉和香菇切丁，搅成肉泥。

3. 猪肉末炒香，加入调料。

4. 芋头丝铺盘，肉末铺上面，蒸8分钟。

5. 出锅前撒上葱花，热油淋在葱花上。

香芋小炒黄

食材：芋头、干辣椒、韭菜、食用油。

做法：

1. 芋头擦丝，炸至金黄色。

2. 锅中加油，煸炒干辣椒，加入韭菜和芋头丝，翻炒后加椒盐。

芋头丝炒肉

食材：芋头、瘦肉、蒜、小葱、调料（花生油、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉）。