卤莲藕炒什么好吃

卤莲藕可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的做法：

韭菜炒卤藕

食材：卤莲藕150克、韭菜70克、彩椒50克、葱段10克、盐一勺、生抽10毫升。

步骤：

1. 将韭菜切成段，彩椒和卤莲藕切成粗丝。

2. 用油起锅，放入葱段，用大火爆香，倒入彩椒丝，翻炒几下。

3. 再放入韭菜段，炒匀、炒透。

4. 倒入切好的卤莲藕，翻炒一会儿。

5. 加入少许生抽和盐，炒匀调味。

6. 快速翻炒匀，至食材熟透、入味，装入盘中即成。

大蒜炒卤藕

食材：卤莲藕、大蒜、盐、鸡精。

步骤：

1. 卤藕切片，大蒜切片。