德克士肉类腌制

德克士的肉类腌制方法主要包括以下几种:

基础腌制

材料:新鲜鸡腿、盐、胡椒、蒜粉、姜粉、辣椒粉、五香粉或其他香料。

步骤:将鸡腿与所有调料混合均匀,放入冰箱腌制至少4小时,最好是过夜,以便充分吸收香料。

德克士烤翅腌法

材料:鸡翅中、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、酱油、醋、食用油。

步骤

1. 鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。

4. 控干水分后,锅中加油,炸至鸡翅表面发白后捞出,再二次炸至金黄色。

德克士鸡块腌法

材料:鸡脯或鸡腿肉、玉米淀粉、中粉、鸡蛋、新奥尔良腌料。

步骤