虾仁豆腐焖咸菜

虾仁豆腐焖咸菜

简介：

虾仁豆腐焖咸菜是一道色香味俱佳的家常菜，豆腐的滑嫩与虾仁的鲜美相得益彰，咸菜则增添了独特的风味，使得整道菜既营养又美味。

所需材料：

豆腐：1盒

虾仁：60克

咸菜：70克

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

所需工具：

锅

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 豆腐用刀划开，待用。

2. 咸菜放在案板上切碎。

* 制作过程：

1. 烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。

2. 接着，合入划开的豆腐和虾仁，加适量的料酒。

3. 翻动一下，使食材充分混合。

4. 加入适量的清水煮开。

5. 加适量的盐调味。

6. 加适量的鸡精增鲜。

7. 调味翻匀，即成。

8. 出锅，装入碗中。

提示和建议：