不要发面怎么做韭菜盒子
不发面做韭菜盒子的方法有多种,以下提供几种常见做法:
使用安利碟洗洁精泡韭菜
将韭菜用安利碟洗洁精泡一下,根部有很多泥沙,不容易清洗。使劲搓容易破坏它的营养物质。全部浸水,不用搓,这样他全身的农药会被分解掉,泥沙也被清除。吃进肚子里面非常的放心安全。洗第二次就干净,无残留,不担心泡沫洗不净。也非常的省水。
使用开水和面
准备普通面粉300克,用开水和面,水量大概是165克左右,搅拌成面絮状揉成一个面团,然后移到案板上擀成长条,切成剂子。为了防止风干,先用保鲜膜盖上保存。
使用烫面法
面粉加泡打粉,边和面边加水,揉成没有干粉的絮状,用手揉成光滑的面团儿醒20分钟。先把皇后锅预热后,加入安利特级初榨橄榄油。两个全蛋直接打进锅内,用筷子快速搅拌成小颗粒状。省去传统先打蛋再炒,用完的锅不用洗哦。后面还要使用。韭菜切成小粒,加入盐炒好的鸡蛋,适当的橄榄油拌匀。没加干粉,不粘。擀成皮,把馅包进去,包成你喜欢的形状都可以。
使用蒸锅烙
将饺子皮正反两面都抹上油,然后叠放在一起,再用擀面杖将它擀成比较大的薄片状,送入蒸锅,蒸熟即可。取一张蒸好的饺子皮,然后再取一勺馅料放在上面,由上而下的卷起即可,剩下的依次操作。
使用电饼铛
准备好韭菜盒子,把剂子按扁擀成一张薄薄的小圆饼,电饼铛预热刷油,高油温放入饼胚,表面再刷一层油锁住水分,烙至底面定型后翻面,一直烙至两面金黄的时候就可以了。
这些方法都不需要发面,可以根据个人口味和实际情况选择适合的做法。希望这些方法能帮助你做出美味的韭菜盒子。