农村蒸辣椒面糊的做法

农村蒸辣椒面糊的做法如下：

准备材料

新鲜青辣椒

黏米面（或普通面粉）

清水

盐

处理辣椒

将辣椒洗净去蒂，控干水分。

将辣椒从中间一切两半。

撒面粉

将黏米面粉均匀地撒在辣椒上，用手稍微拌一下，使每个辣椒上都能均匀地裹上面粉。

蒸制

将裹上黏米面粉的辣椒均匀地摆放到蒸布上，冷水上锅开始蒸。

水烧开后，再蒸几分钟即可。

晾晒

蒸好后，将辣椒均匀地摆放到晾晒的布或晒网上，放到太阳底下晒至焦蹦。

这样，一道简单美味的农村蒸辣椒面糊就做好了，可以搭配馒头或米饭食用。