产妇吃的金针菇做法

产妇在分娩后可以适量食用金针菇，以补充营养和增强体质。以下是几种适合产妇食用的金针菇做法：

凉拌金针菇

将金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度。

放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。

加入适量的盐、鸡精、蒜末和香油，拌匀即可食用。

蒜蓉金针菇

金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度。

锅中加油烧热，放入蒜末炒香。

加入金针菇翻炒，加入适量的盐、生抽和糖调味，炒至金针菇熟透即可。

蒜蓉蒸金针菇

金针菇洗净，撕开摆盘。

剁蒜蓉，加入适量的盐、生抽和糖调味。

将调好的蒜蓉倒在金针菇上，放入蒸锅中蒸六七分钟，出锅后撒上葱花即可。

金针菇炒蛋

金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度。

鸡蛋打入碗中，加少许盐和水打匀。

锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用。

锅中另放油，爆香葱白，先炒金针菇根部，再炒全部金针菇。

加入炒好的鸡蛋，加生抽和盐调味，炒匀即可。

金针菇汤

金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度。

锅中加水烧开，放入金针菇，加入姜片和适量清水，煮30分钟，下盐调味即可。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合产妇食用。可以根据个人口味选择合适的做法，为产妇提供美味的餐食。